La morue à la Vicentine représente l'un des symboles les plus authentiques de la tradition gastronomique vénète, un plat qui raconte des siècles d'histoire et de culture culinaire. Dans cette interprétation signée Mr Food, la recette classique est enrichie d'une note raffinée de truffe noire, tout en conservant intacte l'âme du territoire mais avec une touche contemporaine. Ce produit naît d'une connaissance approfondie de la cuisine régionale de Vénétie, où la morue (en réalité du stockfish séché) est la protagoniste de préparations lentes et savantes. Mr Food interprète cette tradition avec beaucoup de respect, en sélectionnant des ingrédients de qualité et en les travaillant de manière artisanale. Le résultat est une crème prête à l'emploi, élégante et polyvalente, qui renferme toute l'intensité des saveurs de Vicence.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
La morue à la Vicentine représente l'un des symboles les plus authentiques de la tradition gastronomique vénète, un plat qui raconte des siècles d'histoire et de culture culinaire. Dans cette interprétation signée Mr Food, la recette classique est enrichie d'une note raffinée de truffe noire, tout en conservant intacte l'âme du territoire mais avec une touche contemporaine. Ce produit naît d'une connaissance approfondie de la cuisine régionale de Vénétie, où la morue (en réalité du stockfish séché) est la protagoniste de préparations lentes et savantes. Mr Food interprète cette tradition avec beaucoup de respect, en sélectionnant des ingrédients de qualité et en les travaillant de manière artisanale. Le résultat est une crème prête à l'emploi, élégante et polyvalente, qui renferme toute l'intensité des saveurs de Vicence.
