Fumet riche de poisson crémeux concentré 2x25g 2 paquets

Le Fumet riche de poisson crémeux concentré de Well Alimentare est une véritable nouvelle expérience : la haute cuisine professionnelle tout en un seul pot ! C'est la base classique, concentrée et très savoureuse, obtenue par la cuisson prolongée de poisson avec des légumes et des plantes aromatiques. Produit par Well avec une technologie douce brevetée qui permet de conserver intacte toute la saveur d'un véritable Fumet de Poisson. Réalisé avec des ingrédients 100% naturels, sans gluten, de première qualité, pour redécouvrir le plaisir d'une cuisine authentique, riche en goût et saine. Ce fantastique Fumet de Poisson est prêt, dans des pots pratiques pré-dosés de 25 g anti-gaspillage, pour préparer vos plats spéciaux, comme un véritable chef, de manière facile et rapide. Mode d'emploi Comme assaisonnement : verser le Fumet Riche de Poisson Well directement sur les préparations, avant ou pendant la cuisson, en remplacement total ou partiel du sel. Idéal pour la préparation de plats à base de poisson tels que sauces, risottos, soupes, pâtes sautées, plats principaux de poisson en sauce et au four, farces de poisson, cuissons sous vide, marinades. Si nécessaire, ajouter un peu d'eau. Un pot est idéal pour 4 portions. Pour préparer la sauce de base, à utiliser pour accompagner ou décorer les plats à base de poisson, ajouter à un pot jusqu'à 500g d'eau et/ou d'autres liquides et autres ingrédients au choix. Si nécessaire, faire bouillir jusqu'à la consistance et le goût désirés. En augmentant ou diminuant la quantité d'eau, on peut obtenir l'intensité de goût désirée. Si nécessaire, pour épaissir la sauce, ajouter, avant de porter à ébullition, de la fécule ou de la maïzena. Pour préparer des sauces créatives chaudes ou froides, des dressings et des vinaigrettes, ajouter le Fumet Riche de Poisson Well à de la crème liquide, de la mayonnaise, de la ricotta, de l'huile, du vinaigre, du citron et mélanger jusqu'à incorporation homogène.