Le fumet de poisson riche et crémeux concentré de Well Alimentare est une véritable nouvelle expérience : la haute cuisine professionnelle dans une barquette ! C'est la base classique, concentrée et très savoureuse, obtenue par une cuisson prolongée de poisson avec des légumes et des plantes aromatiques. Produit par Well avec une technologie douce brevetée qui permet de conserver tout le goût authentique d'un vrai fumet de poisson. Réalisé avec des ingrédients 100 % naturels, sans gluten, de première qualité, pour redécouvrir le plaisir d'une cuisine authentique, riche en goût et saine. Ce fantastique fumet de poisson est prêt à l'emploi, dans des barquettes pratiques de 25 g anti-gaspillage, pour préparer vos plats spéciaux comme un vrai chef, facilement et rapidement. Mode d'emploi : comme assaisonnement, verser le fumet de poisson riche Well directement sur les préparations, avant ou pendant la cuisson, en remplacement total ou partiel du sel. Idéal pour la préparation de plats à base de poisson tels que sauces, risottos, soupes, pâtes sautées, plats principaux de poisson en sauce ou au four, farces de poisson, cuissons sous vide, marinades. Ajouter un peu d'eau si nécessaire. Une barquette convient pour 4 portions. Pour préparer la sauce de base, à utiliser pour accompagner ou décorer les plats à base de poisson, ajouter jusqu'à 500 g d'eau et/ou autre liquide et d'autres ingrédients au choix dans une barquette. Faire bouillir si nécessaire jusqu'à la consistance et au goût désirés. En augmentant ou diminuant la quantité d'eau, on peut obtenir l'intensité de goût souhaitée. Si besoin, pour épaissir la sauce, ajouter de la fécule ou de la maïzena avant de porter à ébullition. Pour préparer des sauces créatives chaudes ou froides, des dressings et vinaigrettes, ajouter le fumet de poisson riche Well à de la crème liquide, mayonnaise, ricotta, huile, vinaigre, citron et mélanger jusqu'à incorporation homogène.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Le fumet de poisson riche et crémeux concentré de Well Alimentare est une véritable nouvelle expérience : la haute cuisine professionnelle dans une barquette ! C'est la base classique, concentrée et très savoureuse, obtenue par une cuisson prolongée de poisson avec des légumes et des plantes aromatiques. Produit par Well avec une technologie douce brevetée qui permet de conserver tout le goût authentique d'un vrai fumet de poisson. Réalisé avec des ingrédients 100 % naturels, sans gluten, de première qualité, pour redécouvrir le plaisir d'une cuisine authentique, riche en goût et saine. Ce fantastique fumet de poisson est prêt à l'emploi, dans des barquettes pratiques de 25 g anti-gaspillage, pour préparer vos plats spéciaux comme un vrai chef, facilement et rapidement. Mode d'emploi : comme assaisonnement, verser le fumet de poisson riche Well directement sur les préparations, avant ou pendant la cuisson, en remplacement total ou partiel du sel. Idéal pour la préparation de plats à base de poisson tels que sauces, risottos, soupes, pâtes sautées, plats principaux de poisson en sauce ou au four, farces de poisson, cuissons sous vide, marinades. Ajouter un peu d'eau si nécessaire. Une barquette convient pour 4 portions. Pour préparer la sauce de base, à utiliser pour accompagner ou décorer les plats à base de poisson, ajouter jusqu'à 500 g d'eau et/ou autre liquide et d'autres ingrédients au choix dans une barquette. Faire bouillir si nécessaire jusqu'à la consistance et au goût désirés. En augmentant ou diminuant la quantité d'eau, on peut obtenir l'intensité de goût souhaitée. Si besoin, pour épaissir la sauce, ajouter de la fécule ou de la maïzena avant de porter à ébullition. Pour préparer des sauces créatives chaudes ou froides, des dressings et vinaigrettes, ajouter le fumet de poisson riche Well à de la crème liquide, mayonnaise, ricotta, huile, vinaigre, citron et mélanger jusqu'à incorporation homogène.
