Description
Le nom Bricco dans les Langhe désigne un cru à la française. En pratique, une petite parcelle de vignoble de très haute qualité. Le Bricco Francesco est produit dans le plus beau vignoble de l'entreprise : Rocche Annunziata dans la commune de La Morra. C'est un vin produit uniquement dans les grandes années à partir de 100% de Nebbiolo. Francesco est le nom du fils du fondateur Francesco Costamagna. Le sol est calcaire argileux et le vignoble est en guyot avec une densité de plantation de 4200 pieds/ha. La vendange de ce millésime a lieu au mois de septembre. La vinification en rouge a été obtenue avec une macération de 8 jours à 26°C. L'élevage se fait dans des fûts de Slavonie pendant 24 mois. Enfin, un an en bouteille avant la commercialisation. Alcool 14,5% Vol. Acidité 5,5 gr/l Longévité : de 5 à 20 ans. Période optimale après dix ans.