Le hachis de piment MoMa's est préparé selon la méthode artisanale à partir du choix de la matière première : des piments cultivés au soleil et récoltés manuellement, avec une transformation le jour même pour conserver les caractéristiques du piquant qui peut accompagner de nombreux plats en cuisine, de la plus traditionnelle à l’ethnique. De l’entrée jusqu’à l’utilisation pour aromatiser l’huile ou les sauces d’accompagnement d’autres plats. Ajouté à un plat de spaghetti à l’ail, à l’huile et au piment, pour exalter la saveur d’un bon risotto, jusqu’à son utilisation pour mariner la viande. Le hachis de piment Mo.Ma.’s peut aussi accompagner des recettes fusion, en associant le piquant méditerranéen à des saveurs asiatiques, sud-américaines ou moyen-orientales.
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Le hachis de piment MoMa's est préparé selon la méthode artisanale à partir du choix de la matière première : des piments cultivés au soleil et récoltés manuellement, avec une transformation le jour même pour conserver les caractéristiques du piquant qui peut accompagner de nombreux plats en cuisine, de la plus traditionnelle à l’ethnique. De l’entrée jusqu’à l’utilisation pour aromatiser l’huile ou les sauces d’accompagnement d’autres plats. Ajouté à un plat de spaghetti à l’ail, à l’huile et au piment, pour exalter la saveur d’un bon risotto, jusqu’à son utilisation pour mariner la viande. Le hachis de piment Mo.Ma.’s peut aussi accompagner des recettes fusion, en associant le piquant méditerranéen à des saveurs asiatiques, sud-américaines ou moyen-orientales.
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