Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. Cet Huile Extravergine di Oliva de la Contarina est un produit de qualité. Produit dans les oliveraies de la vallée de Mezzane, dans les communes de Mezzane di Sotto et Illasi, sur les collines orientales de la province de Vérone. Cette vallée est un écrin climatique particulièrement unique et idéal pour la production d'huile : un substrat de marne et de grès, une nature préservée, une vallée fermée qui maintient des températures toujours contrôlées tout au long de l'année avec d'excellents écarts thermiques surtout pendant la période de maturation du fruit. Ce type d'huile est appelé Francesco et est principalement composé d'olives de la variété Grignano et d'un petit pourcentage de la variété Maurino (10-20%). Cette huile se présente d'une couleur vert émeraude, avec un arôme fruité moyen et un goût de roquette et d'herbes amères, de fleurs des champs avec un léger parfum d'agrumes. Persistante et harmonieuse, elle a une légère amertume qui disparaît avec le temps.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. Cet Huile Extravergine di Oliva de la Contarina est un produit de qualité. Produit dans les oliveraies de la vallée de Mezzane, dans les communes de Mezzane di Sotto et Illasi, sur les collines orientales de la province de Vérone. Cette vallée est un écrin climatique particulièrement unique et idéal pour la production d'huile : un substrat de marne et de grès, une nature préservée, une vallée fermée qui maintient des températures toujours contrôlées tout au long de l'année avec d'excellents écarts thermiques surtout pendant la période de maturation du fruit. Ce type d'huile est appelé Francesco et est principalement composé d'olives de la variété Grignano et d'un petit pourcentage de la variété Maurino (10-20%). Cette huile se présente d'une couleur vert émeraude, avec un arôme fruité moyen et un goût de roquette et d'herbes amères, de fleurs des champs avec un léger parfum d'agrumes. Persistante et harmonieuse, elle a une légère amertume qui disparaît avec le temps.
