Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. Symbole du régime méditerranéen, cette huile extra vierge Selezione Cutrera est produite dans la partie sud-est de la Sicile, à partir d'oliveraies centenaires exposées au sud, à une altitude de 150-400 mètres au-dessus du niveau de la mer et à proximité de la Méditerranée. Il s'agit d'un mélange exclusif des Frantoi Cutrera. Variétés : Moresca, Biancolilla, Nocellara, Cerasuola, Tonda Iblea. Méthode de récolte : manuelle et mécanisée. Période de récolte : du 1er novembre jusqu'à la fin de la production. Méthode d'extraction : cycle continu à deux phases à froid. Aspect : vert, voilé par décantation naturelle. Parfum : corsé avec une note prononcée d'artichaut. Goût/Arôme : corsé, avec un amer et un piquant très équilibrés, présente des notes d'artichaut et d'origan. Les Frantoi Cutrera La famille Cutrera est un nom important dans la production d'huile en Sicile. Avec 50 hectares d'oliveraies en collines, elle produit une huile de très haute qualité depuis 1979 et son nom a été maintes fois reconnu à l'international : Médaille d'or Los Angeles 2005 ; 1er classé "Leone d'oro" des Maîtres 2004 ; 1er classé "Festambiente" Grosseto 2004 ; 3 olives Guide Slow Food 2003-2005 ; 1er classé "Ercole Oliario".
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. Symbole du régime méditerranéen, cette huile extra vierge Selezione Cutrera est produite dans la partie sud-est de la Sicile, à partir d'oliveraies centenaires exposées au sud, à une altitude de 150-400 mètres au-dessus du niveau de la mer et à proximité de la Méditerranée. Il s'agit d'un mélange exclusif des Frantoi Cutrera. Variétés : Moresca, Biancolilla, Nocellara, Cerasuola, Tonda Iblea. Méthode de récolte : manuelle et mécanisée. Période de récolte : du 1er novembre jusqu'à la fin de la production. Méthode d'extraction : cycle continu à deux phases à froid. Aspect : vert, voilé par décantation naturelle. Parfum : corsé avec une note prononcée d'artichaut. Goût/Arôme : corsé, avec un amer et un piquant très équilibrés, présente des notes d'artichaut et d'origan. Les Frantoi Cutrera La famille Cutrera est un nom important dans la production d'huile en Sicile. Avec 50 hectares d'oliveraies en collines, elle produit une huile de très haute qualité depuis 1979 et son nom a été maintes fois reconnu à l'international : Médaille d'or Los Angeles 2005 ; 1er classé "Leone d'oro" des Maîtres 2004 ; 1er classé "Festambiente" Grosseto 2004 ; 3 olives Guide Slow Food 2003-2005 ; 1er classé "Ercole Oliario".
