Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. L'huile d'olive extra vierge Taggiasca non filtrée de l'Antico Frantoio di Saguato est obtenue uniquement à partir d'olives Taggiasche des vallées Dianesi. Cette huile est le résultat d'un broyage effectué avec des olives récoltées et broyées le jour même, de novembre à fin février, dans le moulin de l'entreprise. La récolte est effectuée strictement à la main avec des abatteurs pneumatiques sur des filets mis en place pour ne recueillir que les olives battues, évitant celles tombées naturellement qui compromettraient la qualité de l'huile. Le broyage a lieu le jour même dans le moulin, avec un travail à froid toujours en dessous de 27°C.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. L'huile d'olive extra vierge Taggiasca non filtrée de l'Antico Frantoio di Saguato est obtenue uniquement à partir d'olives Taggiasche des vallées Dianesi. Cette huile est le résultat d'un broyage effectué avec des olives récoltées et broyées le jour même, de novembre à fin février, dans le moulin de l'entreprise. La récolte est effectuée strictement à la main avec des abatteurs pneumatiques sur des filets mis en place pour ne recueillir que les olives battues, évitant celles tombées naturellement qui compromettraient la qualité de l'huile. Le broyage a lieu le jour même dans le moulin, avec un travail à froid toujours en dessous de 27°C.
