Description
La Poudre de Vinappeso de Il Vigneto dei Salumi est un miracle né de la passion pour les charcuteries, une histoire d'ancêtres et de vin. Issue de l'expérimentation continue qui a suivi la splendide erreur de Walter Ceradini, qui a conduit à la naissance, en premier lieu, du Vinappeso Isabella, le Vinappesino est un écrin d'arômes et de parfums. L'essence du Vinappeso enfermée dans une nouvelle et inédite forme, une poudre magique grâce à laquelle on peut savourer toute la saveur du Vinappeso. Le Vinappeso della Valpolicella a réussi au fil des ans à conquérir de nombreux chefs tant locaux qu'internationaux, donnant ainsi la possibilité au Vigneto dei Salumi de continuer à expérimenter avec ces chefs des associations de toutes sortes. La Poudre de Vinappeso n'est autre que la partie maigre du Vinappeso, séchée et pulvérisée. Allergènes : la teneur en sulfites est minimale, de sorte qu'elle n'est pas considérée comme un allergène