Le ragù de Cinta Senese de l’exploitation agricole Il Poggio est produit sans conservateurs, colorants ni arômes artificiels. La viande utilisée est la Cinta Senese, c’est-à-dire une race porcine italienne, originaire de la Montagnola Senese. Son goût si franc et savoureux en bouche rappelle parfaitement la saveur typique du ragù traditionnel toscan. Il est préparé avec un fond de légumes frais hachés (oignon, céleri, carotte, etc...). Une fois les légumes ramollis, la viande est ensuite ajoutée pour une première cuisson. Les viandes sont très fines et pendant la cuisson on ajoute le vin, des tomates séchées du potager de l’exploitation agricole Il Poggio et d’autres ingrédients. Le temps de cuisson est très long mais il sert à garantir la meilleure assurance d’une saveur forte et équilibrée.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
Le ragù de Cinta Senese de l’exploitation agricole Il Poggio est produit sans conservateurs, colorants ni arômes artificiels. La viande utilisée est la Cinta Senese, c’est-à-dire une race porcine italienne, originaire de la Montagnola Senese. Son goût si franc et savoureux en bouche rappelle parfaitement la saveur typique du ragù traditionnel toscan. Il est préparé avec un fond de légumes frais hachés (oignon, céleri, carotte, etc...). Une fois les légumes ramollis, la viande est ensuite ajoutée pour une première cuisson. Les viandes sont très fines et pendant la cuisson on ajoute le vin, des tomates séchées du potager de l’exploitation agricole Il Poggio et d’autres ingrédients. Le temps de cuisson est très long mais il sert à garantir la meilleure assurance d’une saveur forte et équilibrée.
