Le thé blanc Brilliant Eye Jewel est un thé aux fleurs fabriqué à la main dans la province du Fujian : les bourgeons de thé de haute qualité provenant des arbres de Da Bai Hao sont torsadés à la main avec des fleurs de lys. En s’étalant lentement au fond de la théière, ce thé s’ouvre comme une fleur et le lys émerge, dansant dans l’eau comme des flammes dans le vent. Il a un goût riche et un arôme rafraîchissant, parfumé et doux. La fleur de lys, de couleur cramoisie et orange, est torsadée aux feuilles de thé, aux nombreuses nuances de vert argenté, pour former un véritable tableau chromatique qui ravit le regard. Une fois infusées, les feuilles et la fleur du thé blanc Brilliant Eye Jewel libèrent des notes fraîches et délicatement végétales, avec des nuances fruitées, des notes de fleurs des champs et un parfum doux rappelant la cire d’abeille. Dans la tasse, la liqueur est jaune doré, avec un corps léger et facile à boire. Le thé blanc Brilliant Eye Jewel présente en bouche des nuances légèrement fruitées, comme la pomme et l’abricot, suivies de notes de miel et de vanille. On perçoit également de légères notes florales de fleurs des champs et de fleurs blanches, avant une finale douce et agréable au palais. La persistance est extrêmement fraîche et souple, sans aucune astringence. Lieu d’origine : Province du Fujian, Chine. En observant le thé blanc Brilliant Eye Jewel, on peut remarquer les bourgeons de thé qui embrassent la fleur en leur centre : ces bourgeons sont réalisés selon le processus de production du thé blanc. Après la récolte, les fleurs fraîches doivent être déshydratées avant l’étape suivante. En outre, la fleur doit être cueillie dans son intégralité, ainsi qu’au meilleur moment de la récolte.