Le miel de Sulla est un produit unique, élaboré avec soin et passion dans les collines et vallées préservées du cœur de la Sicile, des Madonies aux vallées du Belice. Issu du nectar des fleurs de Sulla, plante herbacée méditerranéenne connue pour ses propriétés enrichissantes pour le sol, ce miel est une authentique expression du territoire. Caractéristiques principales Couleur : liquide, incolore à jaune paille ; cristallisé, du blanc à l’ivoire. Texture : cristallisation spontanée, très fine. Odeur : délicate, avec des notes végétales. Goût : doux, fin et à grain subtil. Arôme : léger et végétal. Un miel à la floraison particulière La floraison de la Sulla a lieu entre mai et juin, avec des conditions idéales pour la récolte du nectar qui durent environ 10 jours. Durant cette courte période, les abeilles récoltent un nectar qui se transforme en un miel de qualité rare, caractérisé par une pureté et une délicatesse exceptionnelles. Produit par des abeilles qui récoltent le nectar sur des cultures spontanées et des terres en friche, le miel de Sulla est une ode à la biodiversité et à la durabilité agricole sicilienne. Mode d’emploi Ce miel polyvalent est parfait pour sucrer les thés, tisanes et infusions, accompagner les fromages frais ou affinés et ajouter une note sucrée aux yaourts et desserts.
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Le miel de Sulla est un produit unique, élaboré avec soin et passion dans les collines et vallées préservées du cœur de la Sicile, des Madonies aux vallées du Belice. Issu du nectar des fleurs de Sulla, plante herbacée méditerranéenne connue pour ses propriétés enrichissantes pour le sol, ce miel est une authentique expression du territoire. Caractéristiques principales Couleur : liquide, incolore à jaune paille ; cristallisé, du blanc à l’ivoire. Texture : cristallisation spontanée, très fine. Odeur : délicate, avec des notes végétales. Goût : doux, fin et à grain subtil. Arôme : léger et végétal. Un miel à la floraison particulière La floraison de la Sulla a lieu entre mai et juin, avec des conditions idéales pour la récolte du nectar qui durent environ 10 jours. Durant cette courte période, les abeilles récoltent un nectar qui se transforme en un miel de qualité rare, caractérisé par une pureté et une délicatesse exceptionnelles. Produit par des abeilles qui récoltent le nectar sur des cultures spontanées et des terres en friche, le miel de Sulla est une ode à la biodiversité et à la durabilité agricole sicilienne. Mode d’emploi Ce miel polyvalent est parfait pour sucrer les thés, tisanes et infusions, accompagner les fromages frais ou affinés et ajouter une note sucrée aux yaourts et desserts.
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