Le thé rouge (noir) Daisi, qui signifie en géorgien « coucher de soleil », doit son nom à l’incroyable vue des montagnes qui se teintent de rouge au déclin du soleil. Il est récolté à la main uniquement pendant la pleine lune, lorsque la terre est très humide et riche en nutriments, favorisant la croissance des plantes. Il présente des notes de cacao et de miel, avec une touche épicée. Le corps est rond et enveloppant en bouche, avec une très faible acidité et un goût agréable et facile à boire. Dégustation - Vue et odorat : le thé rouge Daisi a des feuilles de taille moyenne, entières et élégamment roulées, d’une couleur allant du brun au cuivré. Au nez, les feuilles infusées libèrent des notes de fève de cacao torréfiée, de malt, de caramel et de fruits cuits au four, avec une note de cerise et une finale de sucre complet. Lieu d’origine : Géorgie. Préparation : nous recommandons d’infuser ce thé selon la méthode traditionnelle chinoise (Gong Fu Cha) avec un gaiwan ou une petite théière d’une contenance d’environ 150 ml. Il est conseillé de conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière solaire directe.
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Le thé rouge (noir) Daisi, qui signifie en géorgien « coucher de soleil », doit son nom à l’incroyable vue des montagnes qui se teintent de rouge au déclin du soleil. Il est récolté à la main uniquement pendant la pleine lune, lorsque la terre est très humide et riche en nutriments, favorisant la croissance des plantes. Il présente des notes de cacao et de miel, avec une touche épicée. Le corps est rond et enveloppant en bouche, avec une très faible acidité et un goût agréable et facile à boire. Dégustation - Vue et odorat : le thé rouge Daisi a des feuilles de taille moyenne, entières et élégamment roulées, d’une couleur allant du brun au cuivré. Au nez, les feuilles infusées libèrent des notes de fève de cacao torréfiée, de malt, de caramel et de fruits cuits au four, avec une note de cerise et une finale de sucre complet. Lieu d’origine : Géorgie. Préparation : nous recommandons d’infuser ce thé selon la méthode traditionnelle chinoise (Gong Fu Cha) avec un gaiwan ou une petite théière d’une contenance d’environ 150 ml. Il est conseillé de conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière solaire directe.
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