Légumineuses cueillies à la main et récoltées selon une méthode traditionnelle et biologique en Italie : voici les haricots cannellini biologiques de Perle della Tuscia. Caractérisés par une forme cylindrique allongée et une couleur blanche uniforme, ils sont cultivés en plein champ dans la zone de l’Alto Lazio et sélectionnés à la main, sans recours à des substances chimiques. Leur cœur intérieur est tendre, farineux et hautement digestible. Utilisez-les pour des salades et des soupes chaudes, ou comme substitut à la viande. Je vous conseille de les laisser tremper pendant au moins une demi-journée (8 à 10 heures), puis de procéder à la cuisson pendant environ 60 à 90 minutes, ou 20 minutes en cocotte-minute à partir du premier sifflement. Pour une saveur vraiment appétissante, ajoutez seulement de l’huile et du sel. Vous les trouverez dans un pratique emballage recyclable de 300g.
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Légumineuses cueillies à la main et récoltées selon une méthode traditionnelle et biologique en Italie : voici les haricots cannellini biologiques de Perle della Tuscia. Caractérisés par une forme cylindrique allongée et une couleur blanche uniforme, ils sont cultivés en plein champ dans la zone de l’Alto Lazio et sélectionnés à la main, sans recours à des substances chimiques. Leur cœur intérieur est tendre, farineux et hautement digestible. Utilisez-les pour des salades et des soupes chaudes, ou comme substitut à la viande. Je vous conseille de les laisser tremper pendant au moins une demi-journée (8 à 10 heures), puis de procéder à la cuisson pendant environ 60 à 90 minutes, ou 20 minutes en cocotte-minute à partir du premier sifflement. Pour une saveur vraiment appétissante, ajoutez seulement de l’huile et du sel. Vous les trouverez dans un pratique emballage recyclable de 300g.
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