Le Provolone mixte de vache et de brebis, produit à l’origine pour remplacer le pecorino lorsque le lait de brebis se faisait rare, est aujourd’hui un fromage classique, parfait à déguster toute l’année aux différents stades d’affinage. Il est excellent à avoir sous la main pour un antipasto avec du pain croustillant ou pour enrichir un plateau de charcuteries et de fromages, surtout s’il est accompagné de confitures de fruits et d’un bon verre de vin, de préférence rouge. L’Azienda Agricola Pratini a toujours conservé les méthodes traditionnelles de production artisanale, enracinées dans les origines paysannes, en utilisant uniquement des ingrédients authentiques et naturels, sans OGM.
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Prix TTC
Le Provolone mixte de vache et de brebis, produit à l’origine pour remplacer le pecorino lorsque le lait de brebis se faisait rare, est aujourd’hui un fromage classique, parfait à déguster toute l’année aux différents stades d’affinage. Il est excellent à avoir sous la main pour un antipasto avec du pain croustillant ou pour enrichir un plateau de charcuteries et de fromages, surtout s’il est accompagné de confitures de fruits et d’un bon verre de vin, de préférence rouge. L’Azienda Agricola Pratini a toujours conservé les méthodes traditionnelles de production artisanale, enracinées dans les origines paysannes, en utilisant uniquement des ingrédients authentiques et naturels, sans OGM.
| Énergie (kcal) | 924 |
| Glucides (g) | 0,85 |
| dont sucres (g) | 0,85 |
| Lipides (g) | 21 |
| dont saturés (g) | 14,5 |
| Protéines (g) | 25,3 |
| Vente (g) | 1,25 |
