कैरामेलाइज़्ड लीक, टालेज्जो, अखरोट और शहद वाली एक स्वादिष्ट नमकीन टार्ट, जो एक संपूर्ण भोजन या ऐपेटाइज़र के रूप में परफेक्ट है।
एक कटोरे में आटा, ठंडा मक्खन, नमक और पानी मिलाएँ।
जल्दी से गूँथकर एक चिकना और एकसार आटा तैयार करें।
प्लास्टिक रैप से ढककर कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
लीक को स्लाइस करें और थोड़े से तेल के साथ एक पैन में डालें।
1/2 गिलास पानी, बाल्सामिक सिरका और ब्राउन शुगर डालें।
लगभग 5 मिनट तक पकाएँ और नमक समायोजित करें।
बेकिंग पेपर की मदद से आटे को पतला बेलें।
आटे को एक बेकिंग ट्रे पर रखें और ऊपर लीक तथा टालेज्जो डालें।
पहले से गरम किए हुए फैन ओवन में 180° पर 35 मिनट तक या सुनहरा होने तक बेक करें।
पकने के अंत में कटे हुए अखरोट और शहद डालें।
कटोरा
क्लिंग फिल्म
पैन
बेकिंग पेपर
बेकिंग ट्रे
Italia, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 236.28 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 19.15 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 4.41 |
| वसा (ग्राम) | 14.66 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 8.48 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.18 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.77 |
| बिक्री | 0.29 |
