आलुओं को क्यूब्स में काटें और उबलते पानी में लगभग 7-8 मिनट तक पकाएँ, फिर छान लें।
इस बीच पफ पेस्ट्री की रोल को एक बेकिंग ट्रे पर फैलाएँ और काँटे से आधार में छेद करें।
आधार पर छोटे टुकड़ों में प्रोवोला, पके हुए हैम के स्लाइस और उबले आलू फैलाएँ।
ऊपर से कद्दूकस किया हुआ परमेज़ान छिड़कें और थोड़ा तेल तथा चाहें तो एक चुटकी नमक डालें।
पफ पेस्ट्री के किनारों को अंदर की ओर मोड़कर किनारा बनाएँ।
अंडा फेंटें और नमकीन पाई की सतह पर ब्रश करें।
पहले से गरम 180-190°C ओवन में लगभग 20 मिनट तक बेक करें, जब तक सुनहरा न हो जाए (समय ओवन के अनुसार बदल सकता है)।
परोसने से पहले हल्का-सा ठंडा होने दें।
बेकिंग ट्रे
उबालने का बर्तन
काँटा
किचन ब्रश
मूल रेसिपी @sabrina_abate की है, जिसे Instagram पर @foodiecooklab ने साझा किया।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 130.91 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 15.96 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.61 |
| वसा (ग्राम) | 4.35 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.62 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.16 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.13 |
| बिक्री | 0.16 |
