आलुओं को छीलें, धोएँ, छोटे टुकड़ों में काटें और उबाल लें।
ठंडा होने पर उन्हें कांटे से मैश करें।
आलू स्टार्च, नमक, काली मिर्च और स्वादानुसार पपरिका डालें।
अच्छी तरह मिलाएँ और मिश्रण को आधे घंटे के लिए फ्रिज में सख्त होने दें।
गोलियाँ बनाएँ और उन्हें एयर फ्रायर की टोकरी में रखें।
तेल छिड़कें और 200 डिग्री पर 15 मिनट तक पकाएँ, जब तक कि सुंदर सुनहरी गोलियाँ न बन जाएँ।
रेफ्रिजरेटर में
मेरी सलाह? मात्रा तीन गुना कर दें और बहुत सारी बनाएँ.. क्योंकि ये पलक झपकते ही खत्म हो जाती हैं!
Italia, Liguria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 95.05 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 21.73 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.38 |
| वसा (ग्राम) | 0.1 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.03 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.99 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.51 |
| बिक्री | 0.01 |
