वाइननिर्माण पारंपरिक तरीके से किया जाता है, जिसमें सर्वोत्तम गुच्छों की हाथ से कटाई की जाती है, फिर हल्की डंठल-छंटाई के बाद 18-20° नियंत्रित तापमान वाले स्टेनलेस स्टील टैंकों में 10-14 दिनों तक छिलकों पर किण्वन किया जाता है, और मालोलैक्टिक किण्वन tonneaux में किया जाता है। tonneaux में 8-12 महीनों तक परिपक्वता। फिर बोतल में 18-24 महीनों तक। रंग एम्बर है। नाक में अनेक आयामों वाले संकेत मिलते हैं। मुंह में यह स्वच्छ और तीव्र है। संतुलन, स्थायित्व और जटिलता इसे ध्यानपूर्वक आस्वादन के लिए भी उपयुक्त वाइन बनाते हैं। अनुशंसित संगति तेज़ स्वाद वाले खाद्य पदार्थों के साथ है, जैसे सफेद ट्रफल, मसालेदार व्यंजन, और अंत में सूखी पेस्ट्री। अनुशंसित तापमान: 14-16° C.
मूल्य में कर शामिल है
वाइननिर्माण पारंपरिक तरीके से किया जाता है, जिसमें सर्वोत्तम गुच्छों की हाथ से कटाई की जाती है, फिर हल्की डंठल-छंटाई के बाद 18-20° नियंत्रित तापमान वाले स्टेनलेस स्टील टैंकों में 10-14 दिनों तक छिलकों पर किण्वन किया जाता है, और मालोलैक्टिक किण्वन tonneaux में किया जाता है। tonneaux में 8-12 महीनों तक परिपक्वता। फिर बोतल में 18-24 महीनों तक। रंग एम्बर है। नाक में अनेक आयामों वाले संकेत मिलते हैं। मुंह में यह स्वच्छ और तीव्र है। संतुलन, स्थायित्व और जटिलता इसे ध्यानपूर्वक आस्वादन के लिए भी उपयुक्त वाइन बनाते हैं। अनुशंसित संगति तेज़ स्वाद वाले खाद्य पदार्थों के साथ है, जैसे सफेद ट्रफल, मसालेदार व्यंजन, और अंत में सूखी पेस्ट्री। अनुशंसित तापमान: 14-16° C.
