ताज़े और प्राकृतिक रूप से उगाए गए गुलाब के फूल अपना सुगंध इस गुलाब-स्वाद वाली ऊलोंग चाय को देते हैं: इस प्रक्रिया में दो दिन लगते हैं ताकि चाय संपर्क द्वारा गुलाब की पंखुड़ियों की सुगंध पूरी तरह सोख ले। एक उत्कृष्ट उच्च-पहाड़ी ऊलोंग चाय, जो रात के खाने के बाद भी आनंद लेने के लिए, गर्म या ठंडी आसव के रूप में, गर्मियों में स्वाद के साथ ताज़गी पाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त पेय बनती है. चखना - दृश्य और गंध। गुलाब ऊलोंग चाय की पत्तियाँ कसी हुई गोलियों जैसी और छोटे आकार की होती हैं, उनकी सतह चमकदार होती है और रंग चमकीले हरे से गहरे हरे तक तथा कुछ पीले-गेरुआ रंग की झलकियों तक जाते हैं, खासकर डंठलों के पास। चाय की पत्तियों के साथ गहरे मैजेंटा रंग की गुलाब की पंखुड़ियों के टुकड़े भी दिखाई देते हैं, जो सुंदर रंग-संयोजन बनाते हैं. आसव के बाद, पत्तियाँ दमिश्क गुलाब जैसी पुष्पीय सुगंध और चिपचिपे चावल की याद दिलाने वाली नोटें छोड़ती हैं, साथ में बहुत हल्की वनस्पति-सी नोट और स्पष्ट मिठास जो पिसी चीनी की याद दिलाती है। कप में तरल सुनहरा, स्वच्छ और चमकदार होता है. GONG FU CHA स्वाद-नोटें। गुलाब ऊलोंग चाय की पहली आसव में गुलाब की हल्की नोटें और सूखे मेवे तथा अनाज-स्टार्च जैसी भुनी हुई नोटें होती हैं। एक कोमल मिठास भी महसूस होती है, जो सुला शहद की याद दिलाती है। दूसरी आसव के साथ स्वाद अधिक तीव्र हो जाते हैं: गुलाब का स्वाद अब अधिक स्पष्ट होता है, लेकिन कभी कड़वा या चुभने वाला नहीं बनता. पश्चिमी शैली में, शुरुआत में, गुलाब ऊलोंग चाय बहुत कोमल गुलाबी पुष्पीय नोट प्रस्तुत करती है, जिसके बाद बबूल के शहद की अनुभूतियाँ आती हैं और अंत में अखरोट/बीज वाले मेवों की, प्रालिन बादाम जैसी गहरी मिठास के साथ। शरीर मध्यम है, तालु पर बहुत रेशमी, बिना किसी कसैलेपन या कड़वाहट के। स्थायित्व मीठा और पुष्पीय है, गुलाब और बादाम की सुखद नोटों के साथ. उद्गम स्थान: Bei Shan, जो Nantou ज़िले, Taiwan में स्थित है।
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ताज़े और प्राकृतिक रूप से उगाए गए गुलाब के फूल अपना सुगंध इस गुलाब-स्वाद वाली ऊलोंग चाय को देते हैं: इस प्रक्रिया में दो दिन लगते हैं ताकि चाय संपर्क द्वारा गुलाब की पंखुड़ियों की सुगंध पूरी तरह सोख ले। एक उत्कृष्ट उच्च-पहाड़ी ऊलोंग चाय, जो रात के खाने के बाद भी आनंद लेने के लिए, गर्म या ठंडी आसव के रूप में, गर्मियों में स्वाद के साथ ताज़गी पाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त पेय बनती है. चखना - दृश्य और गंध। गुलाब ऊलोंग चाय की पत्तियाँ कसी हुई गोलियों जैसी और छोटे आकार की होती हैं, उनकी सतह चमकदार होती है और रंग चमकीले हरे से गहरे हरे तक तथा कुछ पीले-गेरुआ रंग की झलकियों तक जाते हैं, खासकर डंठलों के पास। चाय की पत्तियों के साथ गहरे मैजेंटा रंग की गुलाब की पंखुड़ियों के टुकड़े भी दिखाई देते हैं, जो सुंदर रंग-संयोजन बनाते हैं. आसव के बाद, पत्तियाँ दमिश्क गुलाब जैसी पुष्पीय सुगंध और चिपचिपे चावल की याद दिलाने वाली नोटें छोड़ती हैं, साथ में बहुत हल्की वनस्पति-सी नोट और स्पष्ट मिठास जो पिसी चीनी की याद दिलाती है। कप में तरल सुनहरा, स्वच्छ और चमकदार होता है. GONG FU CHA स्वाद-नोटें। गुलाब ऊलोंग चाय की पहली आसव में गुलाब की हल्की नोटें और सूखे मेवे तथा अनाज-स्टार्च जैसी भुनी हुई नोटें होती हैं। एक कोमल मिठास भी महसूस होती है, जो सुला शहद की याद दिलाती है। दूसरी आसव के साथ स्वाद अधिक तीव्र हो जाते हैं: गुलाब का स्वाद अब अधिक स्पष्ट होता है, लेकिन कभी कड़वा या चुभने वाला नहीं बनता. पश्चिमी शैली में, शुरुआत में, गुलाब ऊलोंग चाय बहुत कोमल गुलाबी पुष्पीय नोट प्रस्तुत करती है, जिसके बाद बबूल के शहद की अनुभूतियाँ आती हैं और अंत में अखरोट/बीज वाले मेवों की, प्रालिन बादाम जैसी गहरी मिठास के साथ। शरीर मध्यम है, तालु पर बहुत रेशमी, बिना किसी कसैलेपन या कड़वाहट के। स्थायित्व मीठा और पुष्पीय है, गुलाब और बादाम की सुखद नोटों के साथ. उद्गम स्थान: Bei Shan, जो Nantou ज़िले, Taiwan में स्थित है।
