Álpizza forrólevegős sütőben
A klasszikus pizza gyors és könnyű változata, tökéletes egy gyors ebédhez vagy egy kötetlen vacsorához. Kelesztés nélkül és kevés hozzávalóval, ez az álpizza ízletes és eredeti alternatíva.
Hozzávalók
- Bio 00 liszt
500g500g - Extra szűz olívaolaj
36mL36mL - Szobahőmérsékletű víz
270mL270mL - Finom só
1egység1egység - Szódabikarbóna
0.5egység0.5egység
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL
Egy tálban keverjük össze a lisztet, az extra szűz olívaolajat, a vizet, a sót és a szódabikarbónát.
- LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL
Dolgozzuk össze az összetevőket, amíg puha és rugalmas tésztát nem kapunk.
- LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL
Osszuk a tésztát 4 részre, és nyújtsuk ki őket sodrófa segítségével.
- LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL
Melegítsük elő a forrólevegős sütőt 180 fokra 5 percig.
- LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL
Helyezzünk sütőpapírt a sütő kosarába, és süssük az alapokat 4-5 percig 180 fokon.
- LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL
Az első sütés után töltsük meg a pizzákat, és süssük 200 fokon további 10 percig, vagy amíg szépen meg nem pirulnak.
- LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL
Forrón tálaljuk, és élvezzük az álpizza ízét a forrólevegős sütőben.
Javaslatok
Forrólevegős sütő
Sodrófa
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Fogyassza el 2 napon belül
További információk
Egy extra csavarért adjunk hozzá friss bazsalikomot és csilit egy csípős ízért.
Eredet
Italia, Lombardia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 202,78 |
| Szénhidrátok (g) | 37,45 |
| amelyből cukrok (g) | 0,89 |
| Zsír (g) | 4,13 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,58 |
| Fehérje (g) | 5,75 |
| Rostok (g) | 1,15 |
| Akció | 4,11 |
- Fehérjék5,75g·12%
- Szénhidrátok37,45g·77%
- Zsírok4,13g·9%
- Rostok1,15g·2%