Tuduu
Gluténmentes és nikkelmentes focaccine

Gluténmentes és nikkelmentes focaccine

@annamariachef2.0

Nagyon puha és finom. A jó eredmény érdekében javaslom, hogy kövesse lépésről lépésre az eljárást a részletekben.

Nehézség: Easy
Főzés: 15 perc
Előkészítés: 20 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Laktózmentes görög joghurt125
  • Rizsliszt200
  • Csicseriborsóliszt50
  • Finom só1
  • Extra szűz olívaolaj3
  • Szobahőmérsékletű víz180
  • Borkő15
  • Nikkelmentes paradicsomízlés szerint
  • Oregánóízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL

    Egy tálban keverjük össze a rizslisztet, a csicseriborsólisztet, a sót és a borkövet.

  2. LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL

    Adjuk hozzá a laktózmentes görög joghurtot és az extra szűz olívaolajat.

  3. LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL

    Jól keverjük össze, és fokozatosan adjuk hozzá a vizet, amíg puha és homogén tésztát nem kapunk.

  4. LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL

    Formázzunk a tésztából golyókat, és formázzuk őket közvetlenül a sütőpapírral bélelt tepsire.

  5. LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL

    Süssük 180 fokon 15-20 percig, vagy amíg a focaccine aranybarnák és duzzadtak nem lesznek.

  6. LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL

    Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni, mielőtt tálalnánk.

  7. LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL

    Töltsük meg a focaccine-t nikkelmentes paradicsommal, sóval és oregánóval.

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben 2-3 napig

További információk

Tökéletes előételként vagy könnyű snackként. Kiváló megoldás azok számára, akik glutén- és nikkelmentes étrendet követnek.

Eredet

Italia, Lombardia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)59,95
Szénhidrátok (g)8,53
amelyből cukrok (g)0,26
Zsír (g)2,22
amelyből telített zsírsavak (g)0,61
Fehérje (g)1,75
Rostok (g)0,47
Akció0,01
  • Fehérjék
    1,75g·13%
  • Szénhidrátok
    8,53g·66%
  • Zsírok
    2,22g·17%
  • Rostok
    0,47g·4%