Almás finomság

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 8 KÖZÜL

   Készítsd elő az összes alapanyagát az alapnak, jól keverd össze, kézzel formázz belőle egy cipót, és fedd le fóliával. Tedd a hűtőbe pihenni.

2. LÉPÉS 2 A 8 KÖZÜL

   Egy serpenyőbe tedd az apróra vágott almát, add hozzá a citromlevet, a cukrot és a csésze vizet. Tedd a tűzre, és főzd, amíg a víz el nem párolog. Kapcsold ki és hagyd kihűlni.

3. LÉPÉS 3 A 8 KÖZÜL

   Bélelj ki egy téglalap alakú formát sütőpapírral, oszd ketté a tésztát, az egyik rész legyen nagyobb.

4. LÉPÉS 4 A 8 KÖZÜL

   A nagyobbik tésztadarabbal béleld ki a forma alját, és süsd elő 180°C-on 12 percig. Vedd ki a sütőből és hagyd kihűlni.

5. LÉPÉS 5 A 8 KÖZÜL

   Verd fel a tojásfehérjéket szobahőmérsékleten, majd fokozatosan add hozzá a cukrot, váltogatva a szitált keményítővel és a citromlével. Verd addig, amíg sima és fényes nem lesz.

6. LÉPÉS 6 A 8 KÖZÜL

   Az elősütött alapra terítsd rá az almát, fedd be a habréteggel, és morzsold rá a maradék tésztát.

7. LÉPÉS 7 A 8 KÖZÜL

   Süsd 180°C-on 25-30 percig, figyelve a sütést.

8. LÉPÉS 8 A 8 KÖZÜL

   Mielőtt kiveszed a formából, várd meg, hogy teljesen kihűljön. Szórd meg a tetejét porcukorral, vágd szeletekre és élvezd.

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)