Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
Egy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a reszelt narancshéjat és a sütőport.
Adjuk hozzá a narancslevet, az olajat és a tojásokat, majd keverjük simára.
Öntsük a tésztát egy előzőleg kivajazott és lisztezett plumcake formába.
Süssük körülbelül 50 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Tűpróbával ellenőrizzük a sütést.
Vegyük ki a sütőből, hagyjuk kihűlni, majd vegyük ki a formából a plumcake-et.
Szeleteljük fel és tálaljuk.
Hűtőszekrényben
A plumcake-et hűtőszekrényben 3-4 napig tárolhatjuk. Kiválóan élvezhető egy csésze forró tea vagy narancslé kíséretében.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 235,15 |
| Szénhidrátok (g) | 34,59 |
| amelyből cukrok (g) | 17,78 |
| Zsír (g) | 9,25 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,6 |
| Fehérje (g) | 5,15 |
| Rostok (g) | 0,81 |
| Akció | 0,21 |
