A póréhagymás és burgonyás árpakrémleves egyszerű, melengető első fogás, amely tökéletes télire: kevés, szerény alapanyag, sok íz és krémes állag, amelyet egy kevés nyers olívaolaj és néhány friss majoránnalevél még kellemesebbé tesz.
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
Forralj fel egy nagy fazék sós vizet, és főzd az árpát körülbelül 15 percig, nagyon al dentére hagyva, majd szűrd le és tedd félre.
Távolítsd el a póréhagymák külső, legkeményebb részét, alaposan mosd meg őket hideg víz alatt, szárítsd meg, és vágd karikákra. Hámozd meg a burgonyákat, és vágd őket egyenletes kockákra.
Öntsd a póréhagymát egy lábasba egy kevés extra szűz olívaolajjal, és párold puhára lassú tűzön, amíg épp csak meg nem pirul.
Adj hozzá néhány evőkanál vizet, fedd le, és párold pár percig, majd add hozzá a burgonyakockákat, és óvatosan keverd össze.
Öntsd fel a forró zöldségalapléval, és hagyd gyöngyözve főni körülbelül 10 percig, amíg a burgonya elkezd megpuhulni.
Add hozzá az árpát a lábasba, tedd bele a friss majoránnaleveleket, és főzd készre alacsony lángon további 5 percig. Sózd meg, mielőtt elzárod a lángot.
Tálald a levest nagyon melegen, egy kevés nyers olívaolajjal, frissen őrölt fekete borssal, és ha szeretnéd, egy kevés reszelt parmezánnal.
Nagy lábas
A levest hűtőben, jól záródó edényben 2 napig tárold. Tálalás előtt lassan melegítsd fel lábosban vagy mikrohullámú sütőben; szükség esetén adj hozzá egy kevés alaplevet vagy vizet, hogy visszanyerje krémességét. A parmezán hozzáadása után a fagyasztás nem ajánlott.
Hagyományos olasz recept, ideális téli comfort foodnak. Rusztikusabb változathoz a leves egy részét helyettesítheted az árpa főzővizével, még krémesebb állagért pedig a főzés közben néhány burgonyakockát össze lehet nyomni.
Italia
| Energia (kcal) | 71,91 |
| Szénhidrátok (g) | 15,13 |
| amelyből cukrok (g) | 2,42 |
| Zsír (g) | 0,22 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,04 |
| Fehérje (g) | 2,22 |
| Rostok (g) | 2,14 |
