Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
Masszírozzuk be a sertésszüzet extra szűz olívaolajjal és szecsuáni borssal.
Tegyük a sertésszüzet egy sous-vide főzésre való tasakba, adjuk hozzá az összes aromás fűszernövényt, és zárjuk le a megfelelő géppel.
Egy vízzel teli lábasba helyezzük a Ronert, és melegítsük a vizet 65°-ra.
Merítsük a lezárt hústömlőt a vízbe, és főzzük 2 órán át.
A főzés végén vegyük ki a húst a tasakból, és itassuk le nedvszívó ruhával.
Szeleteljük fel, és fejezzük be a sütést 1 percig oldalanként egy nagyon forró serpenyőben, kevés vajjal. Sózzuk meg.
Karamellizált mandarincikkek 100 g mandarin 2 g barna cukor 1/2 kezeletlen citrom leve. Főzzük együtt 5 percig, majd tegyük félre, és adjunk hozzá egy kevés reszelt citromhéjat.
Kakaós-kávés redukció 100 g eszpresszó kávé 6 g kakaópor 10 g cukor 4 g kukoricakeményítő
Egy kis lábasban keverjük össze a száraz hozzávalókat, majd vékony sugárban öntsük hozzá a kávét, keverjük el, tegyük közepes lángra, és hagyjuk gyöngyözni, amíg a szósz be nem sűrűsödik.
Befejezésként Pár percig serpenyőben pirított mandulaforgács qb. És most élvezzétek 😋
Roner
Lábas
Vákuumozógép
Serpenyő
Tálaljuk karamellizált mandarinnal és kakaós-kávés redukcióval.
Italia, Veneto
| Energia (kcal) | 143 |
| Zsír (g) | 6,3 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,2 |
| Fehérje (g) | 21 |
| Akció | 0,06 |
