Canederli mexikói szósszal

Name: Canederli mexikói szósszal
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 450 g Canederli; ízlés szerint Zöldségleves; ízlés szerint A fűszerezéshez; 40 g Extra szűz olívaolaj; 600 g Sovány sertéshús darálva; ízlés szerint Szecsuáni bors; 0.5 g Só; 150 g Fehér hagyma; 200 g Paradicsom; ízlés szerint Jalapeño paprika; 0.5 g Csípős paprikák; 1 darab Piros paprika; 1 darab Zöld paprika; 300 g Főtt fekete bab (vagy konzerv); 30 g Paradicsompüré; 100 g Zöldségleves

@cucinare_per_te

Kategória: Első fogások

A hagyományos trentinói canederli merész változata, mexikói konyha ihlette csípős fűszerezéssel párosítva.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 40 percFőzés: 40 perc

Előkészítési idő: 20 percElőkészítés: 20 perc

Ország: Italia

cucinare_per_te@cucinare_per_te

Hozzávalók

Adagok száma

Canederli450g
Zöldséglevesízlés szerint
A fűszerezéshez
Extra szűz olívaolaj40g
Sovány sertéshús darálva600g
Szecsuáni borsízlés szerint
Só1g
Fehér hagyma150g
Paradicsom200g
Jalapeño paprikaízlés szerint
Csípős paprikák1g
Piros paprika1unità
Zöld paprika1unità
Főtt fekete bab (vagy konzerv)300g
Paradicsompüré30g
Zöldségleves100g

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Egy serpenyőben 20 g extra szűz olívaolajjal pirítsuk meg a darált húst, sóval és borssal ízesítve. Amikor kész, tegyük át egy tálba, elválasztva a főzőfolyadéktól, amit a serpenyőben hagyunk.
LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
A hús főzőfolyadékával a serpenyőben adjuk hozzá a szeletelt hagymát, a darabokra vágott paradicsomot, a paprikákat, a darabokra vágott paprikákat, és nagy lángon ízesítsük 10 percig.
LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
10 perc elteltével adjunk hozzá 100 g fekete babot, a pirított húst, a paradicsompürét, a zöldséglevest, keverjük össze és főzzük körülbelül 30 percig. Ezután turmixoljuk az egészet néhány másodpercig.
LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
A durván turmixolt keveréket tegyük vissza a serpenyőbe, adjuk hozzá a maradék 200 g fekete babot, és főzzük néhány percig.
LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
Közben főzzük meg a canederlit zöldséglevesben a csomagoláson feltüntetett idő szerint.
LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Tálaljuk a fűszerezéssel a tányér alján, és tegyük rá a canederlit.

Javaslatok

Serpenyő
Turmixgép

Általános információk

További információk

A canederli egy tipikus trentinói étel, itt mexikói csavarral újragondolva.

Eredet

Italia, Trentino Alto Adige

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	144,85
Szénhidrátok (g)	7,51
amelyből cukrok (g)	4,88
Zsír (g)	8,8
amelyből telített zsírsavak (g)	2,66
Fehérje (g)	7,21
Rostok (g)	4,31
Akció	0,05

Fehérjék
7,21g·26%
Szénhidrátok
7,51g·27%
Zsírok
8,8g·32%
Rostok
4,31g·15%