Házi készítésű keksz dióval és mandulával, belül puha, kívül ropogós, laktózmentes vaníliás joghurttal gazdagítva.
Egy tálban keverjük össze a joghurtot a tojással, majd adjuk hozzá a reszelt narancshéjat, a kókuszcukrot és egy csipet sót, keverjük össze és dolgozzuk össze az összetevőket.
Adjuk hozzá a durvára vágott dióféléket, jól keverjük össze, majd adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, amelyeket előzőleg átszitáltunk.
Dolgozzuk össze az összes hozzávalót kézzel vagy spatulával, majd két kanál segítségével formázzunk kis halmokat a sütőpapírral bélelt tepsire.
Süssük 180°C-on körülbelül 18-20 percig, figyelve a sütésre.
Tál
Spatula
Kanál
Tepsi
Sütőpapír
Légmentesen záródó edényben tárolandó 3-4 napig.
Egy kis fűszeres ízért adjunk hozzá fahéjat vagy szerecsendiót a tésztához.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 376,46 |
| Szénhidrátok (g) | 33,49 |
| amelyből cukrok (g) | 13,17 |
| Zsír (g) | 16,37 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,61 |
| Fehérje (g) | 8,91 |
| Rostok (g) | 2,91 |
| Akció | 0,62 |
