Japán stílusú párolt sütőtök

Name: Japán stílusú párolt sütőtök
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Giappone
Ingredients: 200 g Basmati vagy jázmin rizs; 1 darab Hokkaido tök; 3 darab Shiitake gomba; ízlés szerint Extra szűz olívaolaj; 1 darab Vöröshagyma; 1 evőkanál Miso; 2 evőkanál Mirin; 200 g Víz; ízlés szerint Szezámmag a díszítéshez

@cucinare_per_te

Kategória: Egytálétel

Egy finom és egészséges étel Hokkaido tökkel, Shiitake gombával és rizzsel.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 15 percFőzés: 15 perc

Előkészítési idő: 30 percElőkészítés: 30 perc

Ország: Giappone

cucinare_per_te@cucinare_per_te

Hozzávalók

Adagok száma

Basmati vagy jázmin rizs200g
Hokkaido tök1darab
Shiitake gomba3darab
Extra szűz olívaolajízlés szerint
Vöröshagyma1darab
Miso1evőkanál
Mirin2evőkanál
Víz200g
Szezámmag a díszítéshezízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 8 KÖZÜL
Áztassa be a Shiitake gombát forró vízbe körülbelül 30 percre.
LÉPÉS 2 A 8 KÖZÜL
Szűrje le a vizet egy szűrővel, és tegye félre.
LÉPÉS 3 A 8 KÖZÜL
Párolja meg a rizst, miután leöblítette, körülbelül 30 percig. Hagyja lefedve, kikapcsolt tűzhelyen további 10 percig.
LÉPÉS 4 A 8 KÖZÜL
Egy serpenyőbe öntse az extra szűz olívaolajat, és melegítse fel. Adja hozzá a vékonyra szeletelt hagymát, a kockára vágott tököt és a szeletelt Shiitake gombát.
LÉPÉS 5 A 8 KÖZÜL
Hagyja ízesedni 5 percig, majd adja hozzá a mirint. Hagyja elpárologni néhány percig főzés közben.
LÉPÉS 6 A 8 KÖZÜL
Adja hozzá a gomba áztatóvizével kevert vizet, összesen 200 g-ot.
LÉPÉS 7 A 8 KÖZÜL
Adja hozzá a miso kanalat, keverje el, hogy feloldódjon, és fedje le egy fedővel. Főzze 15 percig. Nem szabad túl levesesnek lennie.
LÉPÉS 8 A 8 KÖZÜL
Tálalja a tököt a párolt rizzsel.

Általános információk

További információk

Nem használtam sót, mert számomra az íz megfelelő volt. Ízesítse ízlés szerint.

Eredet

Giappone

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	139,85
Szénhidrátok (g)	27,14
amelyből cukrok (g)	19,14
Zsír (g)	0,55
amelyből telített zsírsavak (g)	0,14
Fehérje (g)	6,26
Rostok (g)	4,08
Akció	0,05

Fehérjék
6,26g·16%
Szénhidrátok
27,14g·71%
Zsírok
0,55g·1%
Rostok
4,08g·11%