Alaposan mossa meg a Pak Choi-t és vágja darabokra.
Szűrje le és öblítse le a cannellini babot, és tegye ugyanezt az edamame-val.
Egy nagy fazékban melegítse fel az extra szűz olívaolajat, adja hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát, és hagyja pár percig ízesedni.
Adja hozzá a cannellini babot és az edamame-t a fazékba, keverje pár percig, öntse hozzá a zöldséglevest, és forralja fel.
Amikor felforrt, csökkentse a lángot, és hagyja gyöngyözni körülbelül 10 percig.
Adja hozzá a Pak Choi-t a leveshez, és főzze további 15 percig, amíg a Pak Choi megpuhul.
Ízesítse sóval, forrón tálalja pirított szezámmaggal, és kísérje ropogós kenyérrel vagy freselle-vel.
Forrón tálalja pirított szezámmaggal és ropogós kenyérrel.
Italia, Veneto
| Energia (kcal) | 97,47 |
| Szénhidrátok (g) | 4,82 |
| amelyből cukrok (g) | 0,8 |
| Zsír (g) | 5,08 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,92 |
| Fehérje (g) | 7,2 |
| Rostok (g) | 2,35 |
| Akció | 0,43 |
