Friss és gyümölcsös gazpacho, tökéletes nyárra.
Vágjátok fel a sárgabarackokat, és tegyétek turmixgépbe.
Adjátok hozzá a újhagymát és a darabolt paradicsomot.
Adjátok hozzá a sót, a szecsuáni borsot és a reszelt gyömbért.
Turmixoljátok össze az egészet sima krémmé.
Öntsétek a gazpachót egy tálba.
Adjatok hozzá avokádódarabokat, a zöld újhagyma szárát és tört kesudiót a díszítéshez.
Frissen tálaljátok, crostini vagy taralli kíséretében.
Ideális frissítő előételként vagy könnyű egytálételként tálalni. Tökéletes a forró nyári napokra.
Italia, Veneto
| Energia (kcal) | 28,82 |
| Szénhidrátok (g) | 6,24 |
| amelyből cukrok (g) | 5,54 |
| Zsír (g) | 0,14 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,01 |
| Fehérje (g) | 0,64 |
| Rostok (g) | 1,48 |
