Som tam

Name: Som tam
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandia
Ingredients: 1 darab Papaya; 10 darab Koktélparadicsom; ízlés szerint Chili; 200 g Zöldbab; 2 darab Sárgarépa; 600 g Garnélarák; 1 darab Granny Smith alma; 30 g Pirított földimogyoró; 1 evőkanál Osztrigaszósz; 1 teáskanál Cukor; 1 gerezd Fokhagyma; ízlés szerint Só; 1 darab Lime

@cucinare_per_te

Kategória: Előételek

Egy friss és ízletes thai papaya saláta, olasz csavarral.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 60 percFőzés: 60 perc

Előkészítési idő: 15 percElőkészítés: 15 perc

Ország: Tailandia

cucinare_per_te@cucinare_per_te

Hozzávalók

Adagok száma

Papaya1darab
Koktélparadicsom10darab
Chiliízlés szerint
Zöldbab200g
Sárgarépa2darab
Garnélarák600g
Granny smith alma1darab
Pirított földimogyoró30g
Osztrigaszósz1evőkanál
Cukor1teáskanál
Fokhagyma1gerezd
Sóízlés szerint
Lime1darab

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Osszuk félbe a papayát, távolítsuk el a magokat, öblítsük le, majd töröljük szárazra, és vágjuk kockákra.
LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
Hámozzuk meg a sárgarépát, és vágjuk csíkokra.
LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Vágjuk az almát vékony szeletekre.
LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Pároljuk meg a zöldbabot, hogy ropogós maradjon, és ugyanígy járjunk el a garnélarákkal is.
LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
Egy mozsárban vagy turmixgépben aprítsunk fel néhány zöldbabot, a fokhagymát, a chilit (hozzáadhatunk néhány garnélarákot is), majd adjuk hozzá a lime levét és az osztrigaszószt.
LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Egy tálban keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük sóval, és élvezzük.

Javaslatok

Moźsár vagy turmixgép

Általános információk

További információk

Hidegen tálaljuk előételként vagy köretként.

Eredet

Tailandia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	57,27
Szénhidrátok (g)	4,47
amelyből cukrok (g)	4,14
Zsír (g)	1,18
amelyből telített zsírsavak (g)	0,1
Fehérje (g)	6,34
Rostok (g)	1,35
Akció	0,01

Fehérjék
6,34g·48%
Szénhidrátok
4,47g·34%
Zsírok
1,18g·9%
Rostok
1,35g·10%