Tuduu
Tojásfehérje muffin

Tojásfehérje muffin

@cucinare_per_te

A Valentin-nap tökéletes alkalom arra, hogy meglepjük szerettünket egy házi készítésű édességgel. A tojásfehérje muffinok ideális választás: könnyűek, finomak és egyszerűen elkészíthetők.

Nehézség: Easy
Főzés: 25 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Növényi olaj100g
  • Cukor160g
  • Mandulatej250g
  • Finomliszt340g
  • Sóízlés szerint
  • Sütőpor1egység
  • Tojásfehérje180g
  • Piros ételfesték (opcionális)ízlés szerint
  • Fehér csokoládé100g

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

    Egy tálban keverjétek össze habverővel a 100 g cukrot, egy csipet sót, a növényi olajat és a tejet.

  2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

    Folyamatos keverés mellett adjátok hozzá a szitált lisztet és a sütőport.

  3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

    Verjétek fel a tojásfehérjéket 60 g cukorral kemény habbá, majd óvatosan adjátok hozzá a keverékhez spatulával.

  4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

    Öntsétek a keveréket muffin papírokba, közepébe tegyetek néhány darab fehér csokoládét, és süssétek előmelegített, álló sütőben 175°C-on körülbelül 20-25 percig.

  5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

    Ha szeretnétek, díszíthetitek tejszínhabbal is.

Javaslatok

  • Habverő

  • Spatula

  • Muffin papírok

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)287,9
Szénhidrátok (g)42,37
amelyből cukrok (g)19,96
Zsír (g)11,59
amelyből telített zsírsavak (g)2,74
Fehérje (g)5,77
Rostok (g)0,79
Akció1
  • Fehérjék
    5,77g·10%
  • Szénhidrátok
    42,37g·70%
  • Zsírok
    11,59g·19%
  • Rostok
    0,79g·1%