Tuduu
Kivi és rukkola pesto

Kivi és rukkola pesto

@di_bina_in_meglio

Egy szokatlan és finom pesto, amely ideális tészták, bruschetták ízesítésére vagy köretként.

Nehézség: Easy
Főzés: 0 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Érett kivi1darab
  • Tisztított rukkola40g
  • Parmezán2evőkanál
  • Durva sóízlés szerint
  • Borsízlés szerint
  • Extra szűz olívaolaj25g
  • Citromlé0.5darab

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 3 KÖZÜL

    Hámozd meg a kivit, és turmixold össze 2 marék rukkolával, parmezánnal, egy csipet durva sóval, borssal, fél citrom levével és az olívaolajjal fokozatosan.

  2. LÉPÉS 2 A 3 KÖZÜL

    Készíts sima krémet.

  3. LÉPÉS 3 A 3 KÖZÜL

    Természetesen az elérni kívánt állagtól függően adhatsz hozzá több rukkolát vagy kivit.

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Fogyaszd frissen vagy tárold hűtőben légmentesen záródó edényben

További információk

A pesto ideális tészták ízesítésére, de kiváló bruschettákra vagy köretként is.

Eredet

Italia, Liguria

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)160,81
Szénhidrátok (g)4,6
amelyből cukrok (g)4,6
Zsír (g)13,64
amelyből telített zsírsavak (g)3,38
Fehérje (g)4,43
Rostok (g)1,59
Akció0,07
  • Fehérjék
    4,43g·18%
  • Szénhidrátok
    4,6g·19%
  • Zsírok
    13,64g·56%
  • Rostok
    1,59g·7%