Tuduu
Mayo all'acqua faba

Mayo all'acqua faba

@di_bina_in_meglio

Egy vegán majonéz, amely csicseriborsó főzőléből készül, tökéletes tojásmentes alternatíva keresőknek. Könnyen és gyorsan elkészíthető, ideális bármilyen étel kísérőjeként.

Nehézség: Easy
Főzés: 0 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Hideg csicseriborsó főzőlé80g
  • Kurkuma1teáskanál
  • Almaecet1teáskanál
  • Mustár1teáskanál
  • Só0.5teáskanál
  • Napraforgóolaj180g

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

    Helyezze a hozzávalókat egy magas és keskeny edénybe a megadott sorrendben.

  2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

    Helyezze a botmixert az edény aljára, és kapcsolja be anélkül, hogy mozgatná.

  3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

    Folytassa a keverést, amíg a majonéz besűrűsödik.

  4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

    Mozgassa a botmixert fel-le néhány másodpercig, hogy a majonéz egyenletes legyen.

  5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

    Tálalás előtt körülbelül egy órára tegye hűtőszekrénybe.

Javaslatok

  • Botmixer

  • Magas és keskeny edény

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tárolható.

További információk

A csicseriborsó főzőlé nyerhető áztatott száraz csicseriborsó főzővizéből vagy konzerv csicseriborsó levéből.

Eredet

Italia, Lazio

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)551,05
Szénhidrátok (g)2,9
amelyből cukrok (g)0,18
Zsír (g)59,83
amelyből telített zsírsavak (g)6,7
Fehérje (g)0,57
Rostok (g)1,03
Akció0,78
  • Fehérjék
    0,57g·1%
  • Szénhidrátok
    2,9g·5%
  • Zsírok
    59,83g·93%
  • Rostok
    1,03g·2%