Padlizsán szeletek

Name: Padlizsán szeletek
Prep time: 80 min
Cook time: 60 min
Total time: 140 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 darab Hosszú padlizsán; 2 darab Tojás; ízlés szerint Liszt; ízlés szerint Zsemlemorzsa; ízlés szerint Extra szűz olívaolaj

@di_bina_in_meglio

Kategória: Főételek

A klasszikus szeletek ropogós és ízletes változata, tökéletes egy könnyű és ízletes ebédhez.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 60 percFőzés: 60 perc

Előkészítési idő: 80 percElőkészítés: 80 perc

Ország: Italia

di_bina_in_meglio@di_bina_in_meglio

Hozzávalók

Adagok száma

Hosszú padlizsán2darab
Tojás2darab
Lisztízlés szerint
Zsemlemorzsaízlés szerint
Extra szűz olívaolajízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 9 KÖZÜL
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
LÉPÉS 2 A 9 KÖZÜL
Szúrjuk meg a padlizsánokat egy kés hegyével. Helyezzük őket egy sütőpapírral bélelt tepsire fűszerezés nélkül.
LÉPÉS 3 A 9 KÖZÜL
Süssük a padlizsánokat a sütőben 30 percig, vagy amíg ráncosak nem lesznek.
LÉPÉS 4 A 9 KÖZÜL
Miután megsültek, hagyjuk őket kissé kihűlni, majd a száruknál fogva húzzuk le a héjukat.
LÉPÉS 5 A 9 KÖZÜL
Lisztezzük be a padlizsán szeleteket mindkét oldalukon.
LÉPÉS 6 A 9 KÖZÜL
Forgassuk meg a padlizsánokat a felvert tojásban, majd a zsemlemorzsában, jól nyomkodjuk rá a panírt.
LÉPÉS 7 A 9 KÖZÜL
A ropogósabb eredmény érdekében ismételjük meg a tojásba és zsemlemorzsába forgatást.
LÉPÉS 8 A 9 KÖZÜL
Helyezzük a szeleteket egy tepsire, és spricceljük meg egy kevés olajjal.
LÉPÉS 9 A 9 KÖZÜL
Süssük a szeleteket 200 fokon 30 percig, vagy amíg aranybarnák nem lesznek, a sütés felénél fordítsuk meg őket.

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrény

További információk

Ajánlott a szeleteket avokádó és citromkrémmel tálalni, hogy frissességet és színt adjon. Hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig tárolható. Kiválóan illik vegyes salátához.

Eredet

Italia, Liguria

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	74
Szénhidrátok (g)	1,3
amelyből cukrok (g)	1,3
Zsír (g)	4,4
amelyből telített zsírsavak (g)	1,6
Fehérje (g)	6,75
Rostok (g)	1,3
Akció	0,09

Fehérjék
6,75g·49%
Szénhidrátok
1,3g·9%
Zsírok
4,4g·32%
Rostok
1,3g·9%