Tej-, tojás- és vajmentes karneváli chiacchiere

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 8 KÖZÜL

   Egy tálban keverd össze a lisztet, a burgonyakeményítőt, a cukrot, a narancshéjat, a sót és a sütőport.

2. LÉPÉS 2 A 8 KÖZÜL

   Add hozzá a növényi olajat és a tejet vagy növényi italt, kézzel vagy konyhai robotgéppel gyúrva, amíg durva tésztát nem kapsz.

3. LÉPÉS 3 A 8 KÖZÜL

   Tedd a tésztát egy munkafelületre, formázz belőle egy cipót, és hagyd pihenni letakarva legalább 15 percig (jobb, ha egy éjszakára a hűtőbe teszed).

4. LÉPÉS 4 A 8 KÖZÜL

   Nyújtsd ki a tésztát a munkafelületen, sok hajtást végezve, hogy buborékok keletkezzenek a sütés során.

5. LÉPÉS 5 A 8 KÖZÜL

   Nyújtsd a tésztát nagyon vékonyra, hogy szuper ropogós chiacchiere-t kapj.

6. LÉPÉS 6 A 8 KÖZÜL

   Melegítsd fel az olajat, és ellenőrizd, hogy készen áll-e a chiacchiere sütésére.

7. LÉPÉS 7 A 8 KÖZÜL

   Süsd a chiacchiere-t aranybarnára, majd csepegtesd le papírtörlőn.

8. LÉPÉS 8 A 8 KÖZÜL

   10 perc elteltével szórd meg a chiacchiere-t cukorral, és tálald.

Javaslatok

• Konyhai robotgép

• Héjreszelő

• Papírtörlő

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)