Csicseriborsó és vörös cikória Tropea vöröshagymával, extra szűz olívaolajjal és kurkumával
@economista-salutista-mariapia
Csicseriborsó és vörös cikória Tropea vöröshagymával, extra szűz olívaolajjal és kurkumával: egy tápláló, ízletes, egyszerű és gazdaságos vegetáriánus recept! Tökéletes az őszi és téli szezonra, de nyáron is alkalmazható, ha a cikóriát mángoldra, cukkinire vagy zöldbabra cseréljük.
Nehézség: Easy
Főzési idő: 30 percFőzés: 30 perc
Előkészítési idő: 10 percElőkészítés: 10 perc
Ország: Italia
Hozzávalók
Adagok száma
- Bio száraz csicseriborsó
50g50g - Cikória
100g100g - Tropea vöröshagyma
1darab1darab - Extra szűz olívaolaj
1evőkanál1evőkanál - Kurkumáízlés szerint
- Babérlevélízlés szerint
- Rozmaringízlés szerint
- Oregánóízlés szerint
- Bio őrölt borsízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL
Áztassa be a csicseriborsót egy éjszakára, majd mossa meg és főzze babérlevéllel és rozmaringgal.
- LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL
Tisztítsa meg a cikóriát, mossa meg és vágja csíkokra.
- LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL
Kezdje el főzni serpenyőben az olajjal, az apróra vágott hagymával és két evőkanál forró vízzel.
- LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL
Amikor elkészült és a csicseriborsó megfőtt, tálalja a képen látható módon kurkumával, borssal és oregánóval.
Általános információk
További információk
Gluténmentes, laktózmentes és tojásmentes diétákhoz is alkalmas.
Eredet
Italia, Puglia
Elemzés
Figyelem
A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
Életmód
Intoleranciák és allergiák
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 127,25 |
| Szénhidrátok (g) | 12,73 |
| amelyből cukrok (g) | 3,08 |
| Zsír (g) | 5,75 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,83 |
| Fehérje (g) | 5,27 |
| Rostok (g) | 3,43 |
- Fehérjék5,27g·19%
- Szénhidrátok12,73g·47%
- Zsírok5,75g·21%
- Rostok3,43g·13%