Tuduu
Hüvelyes tészta tökmaggal, cukkinivel, burgonyával és répával

Hüvelyes tészta tökmaggal, cukkinivel, burgonyával és répával

@economista-salutista-mariapia

A hüvelyes tészta tökmaggal, cukkinivel, burgonyával és répával egy friss és színes vegán és vegetáriánus recept. Egy egyszerű és gyors étel, amelyet salátaként fogyaszthat az irodában vagy az egyetemen.

Nehézség: Easy
Főzés: 15 perc
Előkészítés: 20 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Hüvelyes tészta320g
  • Cukkini200g
  • Burgonya5darab
  • Répa4darab
  • Extra szűz olívaolaj4evőkanál
  • Tökmag80g

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL

    Mossa meg a cukkinit és vágja le a végeit.

  2. LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL

    Hámozza meg a répát és a burgonyát.

  3. LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL

    Mossa meg őket, és vágja kockákra a cukkinivel együtt.

  4. LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL

    Főzze meg a zöldségeket serpenyőben extra szűz olívaolajjal és egy csipet sóval.

  5. LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL

    Főzze meg a tésztát, és szűrje le al dente állapotban.

  6. LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL

    Egy tálban keverje össze a többi hozzávalóval.

  7. LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL

    Jól keverje össze az egészet, és tálalja pirított tökmaggal.

Javaslatok

  • Serpenyő

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrény

Eredet

Italia, Puglia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)137,08
Szénhidrátok (g)23,16
amelyből cukrok (g)2,84
Zsír (g)3,4
amelyből telített zsírsavak (g)0,49
Fehérje (g)3,98
Rostok (g)1,87
Akció0,03
  • Fehérjék
    3,98g·12%
  • Szénhidrátok
    23,16g·71%
  • Zsírok
    3,4g·10%
  • Rostok
    1,87g·6%