Mossuk meg a kelkáposztát és a rukkolát.
Vágjuk julienne-re.
Egy tálban keverjük össze a zöld olívákkal, majd ízesítsük olívaolajjal, almaecettel és balzsamecettel.
Az ízek még intenzívebbek lesznek, ha néhány órára hűtőbe tesszük pácolódni.
Hűtőben legfeljebb 2 napig tárolható
Hűtőben pihentessük néhány órán át az intenzívebb íz érdekében.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 114,44 |
| Szénhidrátok (g) | 1,93 |
| amelyből cukrok (g) | 1,93 |
| Zsír (g) | 10,7 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,5 |
| Fehérje (g) | 1,52 |
| Rostok (g) | 2,39 |
| Akció | 0,02 |
