Könnyű és gluténmentes almás torta: egy könnyű, egészséges és ízletes desszert, laktózmentes és vajmentes, rizsliszt, rizstej és jó minőségű extra szűz olívaolaj felhasználásával készítve!
Alaposan mosd meg az almákat, hámozd meg és vágd nagy darabokra. Tedd a darabokat egy tálba, és spriccelj rá egy kis citromlevet, hogy ne oxidálódjanak.
Egy nagy tálban törd fel a tojásokat, és add hozzá a nádcukrot. Használj habverőt, hogy világos és habos keveréket kapj.
Add hozzá az extra szűz olívaolajat és a vizet a tojásos-cukros keverékhez. Jól keverd össze az összetevőket.
Szitáld át a rizslisztet és a borkő sütőport, majd fokozatosan add hozzá a keverékhez, folyamatos keverés mellett. Adj hozzá egy csipet sót.
Keverd bele az almakockákat a keverékbe, óvatosan kevergetve egy spatulával, hogy egyenletesen eloszlasd őket.
Béleld ki a tepsit sütőpapírral, és öntsd bele a tésztát, egy spatulával simítsd el.
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és süsd a tortát 30-40 percig. Ellenőrizd a sütést egy fogpiszkálóval: ha tisztán jön ki, a torta kész.
Nagy tál
Kézi vagy elektromos habverő
Hámozó
Éles kés
Vágódeszka
Kerek tepsi (22-24 cm átmérőjű)
Sütőpapír
Fogpiszkáló
Légmentesen záródó edényben tárolandó 2-3 napig.
Gluténmentes, laktózmentes és vajmentes recept, ideális reggelire vagy uzsonnára.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 124,8 |
| Szénhidrátok (g) | 21,98 |
| amelyből cukrok (g) | 9 |
| Zsír (g) | 3,23 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,17 |
| Fehérje (g) | 3,04 |
| Rostok (g) | 0,66 |
| Akció | 0,8 |
