Finom gluténmentes csirkés nuggets, ropogós és ízletes, gluténmentes grissinivel panírozva. Ideális gluténmentes étrendet követőknek, könnyen elkészíthető, sütőben vagy légkeveréses fritőzben sütve.
Turmixold a grissinit majdnem por állagúra.
Vágd darabokra a csirkemellet.
Tedd a turmixgépbe a csirkét, a puha növényi sajtot és a fűszereket (édes paprika, só és bors), majd turmixold sima, ragacsos állagúra.
Öntsd át a masszát egy tálba, és adj hozzá 2 evőkanál grissiniport; ha még mindig túl ragacsos, adj hozzá még egy kanállal.
Bélelj ki egy sütőlemezt sütőpapírral.
Formázz nuggetseket a masszából, és tedd őket a tepsire. Ha a massza nagyon meleg, tedd a nuggetseket hűtőbe, amíg elkészíted a panírokat.
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra, alsó-felső sütésre.
Készíts elő három kis tálat a panírozáshoz: az egyikbe tegyél 30 g kukoricakeményítőt, a másikba 20 g kukoricakeményítőt, rizslisztet és szódavizet keverj össze sűrű tésztává, a harmadikba pedig a turmixolt grissinit.
Forgasd meg a nuggetseket először a kukoricakeményítőben, majd a tésztában, végül a turmixolt grissiniben.
Szórd meg a nuggetseket kevés olajjal, és süsd 20-25 percig, vagy amíg aranybarnák nem lesznek.
Alternatívaként légkeveréses fritőzben is sütheted 180°C-on kb. 15-20 percig.
Turmixgép
Tálak
Sütőlemez
Sütőpapír
Légkeveréses fritőz (opcionális)
Hűtőben tárolandó, és 2 napon belül fogyasztandó. Sütőben vagy légkeveréses fritőzben újramelegíthető.
A gluténmentes grissinit helyettesítheted turmixolt kekszekkel vagy kukoricapehellyel, hogy gluténmentes morzsát kapj.
Italia
| Energia (kcal) | 311,32 |
| Szénhidrátok (g) | 34,42 |
| amelyből cukrok (g) | 0,81 |
| Zsír (g) | 14,09 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,61 |
| Fehérje (g) | 12,87 |
| Rostok (g) | 1,13 |
| Akció | 0,3 |
