Gluténmentes pan bauletto

Name: Gluténmentes pan bauletto
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 150 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Nutrifree teljes kiőrlésű kenyérkeverék; 250 mL Víz; 1 evőkanál Extra szűz olívaolaj; 8 g Friss élesztő; 0.25 teáskanál Méz; 1 teáskanál Finom só

@elenaceliachiastanca

Kategória: Sütött ételek

Egy könnyen és gyorsan elkészíthető gluténmentes pan bauletto, tökéletes azoknak, akik cöliákiában szenvednek, vagy gluténmentes alternatívát szeretnének kipróbálni.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 30 percFőzés: 30 perc

Előkészítési idő: 120 percElőkészítés: 120 perc

Ország: Italia

elenaceliachiastanca@elenaceliachiastanca

Hozzávalók

Adagok száma

Nutrifree teljes kiőrlésű kenyérkeverék250g
Víz250mL
Extra szűz olívaolaj1evőkanál
Friss élesztő8g
Méz0.3teáskanál
Finom só1teáskanál

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 8 KÖZÜL
Egy tálban keverd össze a gluténmentes keveréket a vízzel, a morzsolt élesztővel, az olajjal, a mézzel és a sóval.
LÉPÉS 2 A 8 KÖZÜL
Keverd elektromos habverővel, amely kampókkal van felszerelve, legalább 8 percig.
LÉPÉS 3 A 8 KÖZÜL
Spatulával formálj egy gömböt a közepén, fedd le fóliával, és hagyd kelni 28/30 fokon.
LÉPÉS 4 A 8 KÖZÜL
Olajozd ki a gyümölcskenyér formát, és öntsd bele a tésztát, simítsd el a felületet nedves kézzel.
LÉPÉS 5 A 8 KÖZÜL
Hagyd újra kelni 1 órán át a sütőben, ahogy korábban leírtuk.
LÉPÉS 6 A 8 KÖZÜL
Melegítsd elő a sütőt 210°C-ra statikus módban.
LÉPÉS 7 A 8 KÖZÜL
Olajozd meg a kenyér tetejét, és süsd körülbelül 30 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
LÉPÉS 8 A 8 KÖZÜL
Hagyd kihűlni, és szeleteld fel a kenyeret.

Javaslatok

Elektromos habverő
Gyümölcskenyér forma

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Tárold műanyag élelmiszerzacskóban vagy tiszta kendőbe csomagolva 2-3 napig.

További információk

Glutén- és laktózmentes diétát követők számára alkalmas.

Eredet

Italia, Lazio

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	127,58
Szénhidrátok (g)	21,08
amelyből cukrok (g)	1,4
Zsír (g)	2,86
amelyből telített zsírsavak (g)	0,45
Fehérje (g)	4,15
Rostok (g)	3,14
Akció	1,14

Fehérjék
4,15g·13%
Szénhidrátok
21,08g·67%
Zsírok
2,86g·9%
Rostok
3,14g·10%