Egy egyszerűen és gyorsan elkészíthető gluténmentes kenyérforma, tökéletes lisztérzékenyeknek vagy azoknak, akik gluténmentes alternatívát szeretnének kipróbálni.
Egy tálban keverd össze a gluténmentes keveréket a vízzel, az elmorzsolt élesztővel, az olajjal, a mézzel és a sóval.
Elektromos mixerrel, dagasztókarokkal legalább 8 percig keverd.
Spatulával formázz középen egy labdát, fedd le fóliával, és keleszd 28/30 fokon.
Olajozd ki a kenyérformát, és borítsd bele a tésztát, majd nedves kézzel simítsd el a tetejét.
Tedd újra kelni 1 órára a sütőbe, ahogy korábban leírtuk.
Melegítsd elő a sütőt 210°C-ra alsó-felső sütésen.
A kenyér tetejét kend meg olajjal, és süsd kb. 30 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
Hagyd kihűlni, majd szeleteld fel a kenyeret.
Elektromos mixer
Kenyérsütőforma
Élelmiszeres műanyag zacskóban vagy tiszta ruhába csavarva 2-3 napig tárold.
Glutén- és laktózmentes étrendet követőknek is megfelelő.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 218,53 |
| Szénhidrátok (g) | 43,35 |
| amelyből cukrok (g) | 2,5 |
| Zsír (g) | 1,23 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,25 |
| Fehérje (g) | 8,18 |
| Rostok (g) | 6,13 |
| Akció | 2,72 |
