Sütőforma nélküli gluténmentes bagett

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 8 KÖZÜL

   Egy tálban keverd össze a kenyérkeveréket, a morzsolt élesztőt, a sót, az olajat és a vizet.

2. LÉPÉS 2 A 8 KÖZÜL

   Keverd elektromos habverővel, amelyhez kampók vannak, vagy villával legalább 8-10 percig.

3. LÉPÉS 3 A 8 KÖZÜL

   Fedd le fóliával, és hagyd kelni a kikapcsolt sütőben másfél órán át.

4. LÉPÉS 4 A 8 KÖZÜL

   Ha a sütőt kiolvasztó üzemmódban használod, takard le fóliával, hogy ne száradjon ki, vagy használj egy tál meleg vizet.

5. LÉPÉS 5 A 8 KÖZÜL

   Miután megkelt, lisztezd meg a munkafelületet rizsliszttel, és borítsd ki a tésztát.

6. LÉPÉS 6 A 8 KÖZÜL

   Oszd fel a tésztát darabokra anélkül, hogy megtörnéd a kelesztést, és formázz bagetteket.

7. LÉPÉS 7 A 8 KÖZÜL

   Ecsettel kend meg a felületet olajjal, és süsd 200°C-on, statikus módban 30 percig, miközben a sütőben egy tál víz van.

8. LÉPÉS 8 A 8 KÖZÜL

   Vedd ki a sütőből, és hagyd kihűlni tálalás előtt.

Javaslatok

• Elektromos habverő

• Konyhai ecset

• Kelesztőtál

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)