A szicíliai pesto a klasszikus genovai pesto egy finom változata. Friss bazsalikommal, fokhagymával, fenyőmaggal és szicíliai olívaolajjal készül, aromás és ízletes öntet, amely tökéletes a szicíliai konyha ételeihez.
Törjék össze a hozzávalókat a mozsárban, közben az olajat fokozatosan, kevésenként adják hozzá, amíg egynemű és lágy szószt nem kapnak
A frissen tányérra szedett tésztát keverjék össze vele, és azonnal tálalják
Turmixgép
Mohár
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 372,52 |
| Szénhidrátok (g) | 4,43 |
| amelyből cukrok (g) | 4,37 |
| Zsír (g) | 29,86 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,16 |
| Fehérje (g) | 19,72 |
| Rostok (g) | 4,26 |
