Kezdd az almás sütemény elkészítését azzal, hogy egy tálban a vajat a kristálycukorral habosra kevered, amíg krémes, levegős masszát nem kapsz.
Egyenként add hozzá a tojásokat, majd a tejet és a citromhéjat. Minden hozzáadás után jól keverd el.
Add hozzá az átszitált lisztet és sütőport, majd spatulával keverd össze. Egy csipet sót is adj hozzá.
Hámozd meg az almákat, vágd őket nem túl nagy kockákra, és add a tésztához, gondosan elkeverve. Öntsd az egészet egy 24 centiméter átmérőjű, kapcsos körformába, amelyet előzőleg kivajaztál és lisztezettél, majd egy kanállal egyengesd el.
Süsd a már előmelegített sütőben 180°-on körülbelül 40 percig, vagy addig, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló szárazon nem jön ki. Vedd ki a sütőből, és teljesen hűtsd ki, mielőtt kiborítod. Tálald az almás süteményt, ízlés szerint porcukorral megszórva.
Tálalható porcukorral, tejszínhabbal vagy fagylalttal. Hűvös helyen, üvegbura alatt 1-2 napig tárolható.
Italia
| Energia (kcal) | 38,39 |
| Szénhidrátok (g) | 5,58 |
| amelyből cukrok (g) | 5,38 |
| Zsír (g) | 0,3 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,2 |
| Fehérje (g) | 3,69 |
| Rostok (g) | 0,02 |
| Akció | 0,05 |
