Ebben a receptben natúr joghurtot használtunk. A joghurt kiválasztásánál érdemes, mint itt is, a fehér változatot (hozzáadott cukor nélkül) előnyben részesíteni, amelyet friss gyümölccsel vagy olajos magvakkal párosíthatunk, ahelyett hogy ízesített vagy gyümölcsös joghurtokat választanánk, mert egy pohárban akár 3 vagy több teáskanálnyi cukrot is találhatunk. Az egészséges táplálkozásban a tej és a joghurt naponta 1-2 adag formájában is megjelenhet. Egy 125 grammos fehér joghurtos pohár, mint amilyen ebben a receptben szerepel, így akár naponta is fogyasztható.
Durvára morzsold össze a kekszet, és tedd egy üveg pohárba.
Keverd össze a joghurtot a mézzel, majd öntsd a pohárba a morzsolt keksz tetejére.
Hagyd pihenni a fagyasztóban körülbelül 10 percig.
Közben készítsd el a szederöntetet: vágd apró darabokra a szedret (egyet hagyj meg díszítésnek), és melegítsd fel tapadásmentes edényben, alacsony lángon, ½ kis csésze vízzel együtt.
Körülbelül 5 perc után, amikor a szósz már elég homogén lesz, öntsd közvetlenül a joghurtra.
Hagyd pihenni a hűtőben.
Végül díszítsd a poharat pisztácia-granulátummal, áfonyával és egy szem szederrel.
Hűtőben tárolandó. A pohár este is előkészíthető, hogy reggelre kész legyen a reggeli.
A hagyományos fehér joghurt natúr növényi joghurttal helyettesíthető azok számára, akik vegán étrendet követnek, vagy egyszerűen csak változatosságra vágynak.
Italia
| Energia (kcal) | 138,16 |
| Szénhidrátok (g) | 15,14 |
| amelyből cukrok (g) | 8,02 |
| Zsír (g) | 6,68 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,78 |
| Fehérje (g) | 4,65 |
| Rostok (g) | 1,42 |
| Akció | 0,07 |
