Egy gyors és egyszerű recept a 'cec-elle' elkészítéséhez, amely a piadina és a palacsinta közötti átmenet, csicseriborsó alapú. Tökéletes egy gyors, laktózmentes ebédhez.
Egy tálban keverjük össze a főtt csicseriborsót, a lisztet és a vizet.
Turmixoljuk össze az egészet, amíg sima keveréket nem kapunk.
Melegítsünk fel egy tapadásmentes serpenyőt, és öntsünk bele egy merőkanálnyi keveréket.
Süssük körülbelül 2-3 percig mindkét oldalon, amíg aranybarna nem lesz.
Ismételjük meg a folyamatot a maradék keverékkel.
Turmixgép
Tapadásmentes serpenyő
A cec-elle-t tetszés szerint töltheted meg, például zöldségekkel, sajtokkal vagy felvágottakkal.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 242,04 |
| Szénhidrátok (g) | 39,18 |
| amelyből cukrok (g) | 2,27 |
| Zsír (g) | 2,8 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,36 |
| Fehérje (g) | 13,46 |
| Rostok (g) | 7,91 |
| Akció | 0,01 |
