Tuduu
Házi készítésű piadina

Házi készítésű piadina

@foodie-cooklab

Egy egyszerű, gyors és gazdaságos recept, amellyel egészséges és természetes házi piadinát készíthetünk. Nem az eredeti romagnai piadina receptje, hanem egy egyszerű alternatíva egy egészséges ebédhez.

Nehézség: Easy
Főzés: 5 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Liszt150g
  • Víz75g
  • Extra szűz olívaolaj15g
  • Sóízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL

    Egy tálban keverjük össze a lisztet a sóval.

  2. LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL

    Adjuk hozzá a vizet és az extra szűz olívaolajat, keverjük össze, amíg homogén tésztát nem kapunk.

  3. LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL

    Osszuk a tésztát 4 egyenlő részre, és nyújtsuk ki őket sodrófával vékony korongokká.

  4. LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL

    Melegítsünk fel egy tapadásmentes serpenyőt, és süssük meg minden piadinát körülbelül 2-3 percig mindkét oldalon, amíg aranybarna nem lesz.

Javaslatok

  • Tál

  • Sodrófa

  • Tapadásmentes serpenyő

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Légmentesen záródó edényben tárolandó legfeljebb 2 napig.

További információk

Ez a recept nem törekszik arra, hogy a hagyományos romagnai piadina legyen, és nem kíván megsérteni semmilyen hagyományt.

Eredet

Italia, Emilia Romagna

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)258,07
Szénhidrátok (g)44,75
amelyből cukrok (g)1,06
Zsír (g)6,68
amelyből telített zsírsavak (g)0,94
Fehérje (g)6,88
Rostok (g)1,38
  • Fehérjék
    6,88g·12%
  • Szénhidrátok
    44,75g·75%
  • Zsírok
    6,68g·11%
  • Rostok
    1,38g·2%