Pizzette légsütőben

Öntsd a lisztet, a szárított élesztőt és a vizet fokozatosan egy tálba.

Add hozzá az olívaolajat és a sót, majd gyúrd néhány percig.

Tedd a tésztát egy fóliával letakart tálba, és keleszd duplájára (kb. 3-4 óra).

Oszd a tésztát 8 részre, formázz kis cipókat; hagyd kelni fél órát.

Keverd össze a paradicsompürét olívaolajjal és sóval.

Melegítsd elő a légsütőt 5 percig.

Nyújtsd ki az apró cipókat az ujjaiddal, kend meg a szósszal, és süsd légsütőben 200°C-on kb. 6 percig.

Add hozzá a mozzarellát, és süsd további 2 percig.

Alternatívaként süsd sütőben 220°C-on kb. 15 percig, a mozzarellát az utolsó percekben add hozzá.