Sós torta burgonyával, articsókával, stracchinóval és coppával

Name: Sós torta burgonyával, articsókával, stracchinóval és coppával
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 darab Kerek leveles tészta; 2 darab Articsóka; 300 g Fagyasztott articsókaszív; 500 g Nyers burgonya; 160 g Stracchino; 70 g Reszelt parmezán; 100 g Coppa; 1 darab Zsemlemorzsa; 2 darab Tojás; ízlés szerint Só; ízlés szerint Bors; ízlés szerint Rozmaring; ízlés szerint Extra szűz olívaolaj; 1 darab Fokhagymagerezd

@foodie-cooklab

Kategória: Sós piték

Egy ízletes sós torta, tökéletes második fogásként vagy előételként. Kiváló előre elkészíthető, és ideális ebédként is, amit magaddal vihetsz az irodába.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 40 percFőzés: 40 perc

Előkészítési idő: 30 percElőkészítés: 30 perc

Ország: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Hozzávalók

Adagok száma

Kerek leveles tészta1darab
Articsóka2darab
Fagyasztott articsókaszív300g
Nyers burgonya500g
Stracchino160g
Reszelt parmezán70g
Coppa100g
Zsemlemorzsa1darab
Tojás2darab
Sóízlés szerint
Borsízlés szerint
Rozmaringízlés szerint
Extra szűz olívaolajízlés szerint
Fokhagymagerezd1darab

Előkészítés Hozzávalók Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 8 KÖZÜL
Tisztítsd meg és vágd vékony szeletekre az articsókát, majd tedd hideg vízbe citrommal, hogy ne barnuljon meg.
LÉPÉS 2 A 8 KÖZÜL
Főzd meg az articsókát serpenyőben olajjal és egy fokhagymagerezddel 15-20 percig.
LÉPÉS 3 A 8 KÖZÜL
Vágd kockákra a burgonyát, és főzd meg serpenyőben egy kis olajjal 15-20 percig, sóval, borssal és rozmaringgal ízesítve.
LÉPÉS 4 A 8 KÖZÜL
Verd fel a tojásokat egy tálban, adj hozzá sót, borsot, stracchinót, articsókát és reszelt parmezánt.
LÉPÉS 5 A 8 KÖZÜL
Vedd elő a leveles tésztát, szurkáld meg az alját, és adj hozzá zsemlemorzsát és coppát.
LÉPÉS 6 A 8 KÖZÜL
Öntsd rá a tojásos keveréket, és add hozzá a maradék articsókát, stracchinót és burgonyát.
LÉPÉS 7 A 8 KÖZÜL
Szórj a tetejére egy kis parmezánt, zsemlemorzsát és egy kis olajat.
LÉPÉS 8 A 8 KÖZÜL
Süsd 180 fokon 35-40 percig előmelegített légkeveréses sütőben. Az utolsó 5 percben kapcsold be a grillt.

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Kiváló előre elkészíthető, és ha marad, magaddal viheted az irodába ebédként.

További információk

A sütés utolsó 5 percében kapcsold be a grillt a tökéletes aranybarna szín eléréséhez.

Eredet

Italia, Lazio

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	159,4
Szénhidrátok (g)	12,73
amelyből cukrok (g)	1,54
Zsír (g)	8,44
amelyből telített zsírsavak (g)	4,11
Fehérje (g)	7,68
Rostok (g)	2,43
Akció	0,25

Fehérjék
7,68g·25%
Szénhidrátok
12,73g·41%
Zsírok
8,44g·27%
Rostok
2,43g·8%